Jump to content
Search In
  • More options...
Find results that contain...
Find results in...

Search the Community

Showing results for tags 'франшиза'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • Franchises
    • Franchising News
    • Event
    • Franchise Reviews
    • Franchise Blacklist
  • Franchising
    • Legal Aspects
    • Franchise Creation and Packaging
    • Marketing - Franchise Promotion
  • Услуги сообщества
    • Предложения услуг
    • Работа в сфере Франчайзинга
  • Franchise Directory
    • Обсуждение франшиз
    • Вопросы от новичков
  • Бизнес форум
    • Бизнес идеи
    • Бизнес планы
    • Инвестиции
    • Партнерки
  • Администрация сообщества
    • Новости форума
    • Конкурсы

Blogs

There are no results to display.

There are no results to display.

Product Groups

There are no results to display.

Categories

  • Черный список Франшиз
  • Ивенты
  • Лекции, Вебинары
  • Реклама Франшиз
  • Франчайзинг

Categories

  • Франшизы общепита
    • Подкатегория

Find results in...

Find results that contain...


Date Created

  • Start

    End


Last Updated

  • Start

    End


Filter by number of...

Joined

  • Start

    End


Group


About Me

Found 124 results

  1. Возраст – это всего лишь цифра, а не потерянная молодость. Это новые возможности, поскольку именно после пятидесяти многие стремятся стать самозанятыми, используя возможности, которые предоставляет франшиза. По данным Управления национальной статистики Великобритании, более 40% новых предприятий создаются теми, кто старше 50. Kauffman Index Report, в своем отчете за 2015-й год о состоянии стратапов, указывала, что 24% основателей нового бизнеса были в возрасте от 55 до 64 лет. Это значительно больше, чем в 1995-м, когда лишь 15% новых предприятий были организованы физическими лицами этой возрастной группы. Почему растет количество «пожилых предпринимателей», стремящихся открыть свое дело после 50 лет? В недавно опубликованном отчете американской Ассоциации независимых профессионалов и самозанятых (IPSE) выявлены факторы, обуславливающие эту тенденцию: желание работать более гибко и лучше контролировать свое рабочее время; пенсионное обеспечение США не позволяет многим, старше 50 лет, «расслабиться» и тешиться перспективой финансово безопасного выхода на пенсию; у многих в этом возрасте имеется определенный капитал для запуска нового бизнеса по франшизе; именно после 50 самое время задуматься о «своем деле», поскольку начало бизнеса в более позднем возрасте не может гарантировать успех. Портал Franshiza.community обращает внимание, что не следует забывать и о кризисе среднего возраста. Понимание того, что в жизни еще найдется место для применения своих навыков и знаний, придает новые силы. Особенно, если для старта будет выбрана подходящая франшиза. В отчете BFA NatWest о ситуации на рынке франчайзинга в США за 2018-й год отмечается увеличение числа новых франчайзи в возрасте более 50 лет с 14% (2014-й год) до 19% (2018-й). Всего же, среди бизнесменов, открывших свое дело по франшизе, более 35% тех, кто преодолел 50-летний рубеж. В чем причина интереса 50-летних к открытию бизнеса по франшизе? Значительное расширение франчайзингового рынка в экономике США и Великобритании обусловлено двукратным ростом сектора персональных услуг: уход за детьми и престарелыми; присмотр за домашними питомцами; медико-оздоровительные услуги. Возможно, что иным фактором, привлекающим 50-летних к открытию своего дела по франшизе, является стремление начать работать как можно быстрее. Времени на «раскачку», переобучение – просто нет. Кроме того, франчайзинговая модель позволяет выкроить время и для отдыха, и для общения с близкими. По мнению экспертов портала Franshiza.community, «красота» франчайзингового бизнеса заключается в том, что всю «черновую» работу уже выполнил франчайзер. А покупатель франшизы просто должен следовать рекомендациям, осуществляя бизнес-процессы по отработанным и испытанным алгоритмам. К тому же, уровень риска, связанный с подобным предприятием, воспринимается как более низкий. Примечательно, что многие начинающие предприниматели практически ничего не «смыслят» в бизнесе, поэтому и выбирают проверенную франшизу, а не стремятся начинать все с «нуля». Действительно, зачем рисковать и «изобретать велосипед»? Многие франчайзеры отмечают положительный результат сотрудничества с франчайзи, возраст которых превышает 50 лет. Все они имеют свой жизненный и профессиональный опыт, а физические способности позволяют быстро обучиться новым навыкам. Начиная свой бизнес, даже по франшизе, нельзя достичь успеха без: определенных коммуникационных навыков; личного опыта, позволяющего установить доверительные отношения с партнерами и клиентами; объективного и практичного подхода к ведению бизнеса. Таким образом, возрастание доли «старшего» (по возрасту) предпринимателя на франчайзинговом рынке может означать начало кардинальных перемен в сфере экономики. Это не только увеличение количества предприятий, работающих по франшизе. Но и более активное вовлечение в экономические процессы старшего поколения. Сообщество франчайзеров «Бизнес маркет»
  2. Представленный на днях отчет Consumer Intelligence Research Partners свидетельствует, что доставка еды из ресторанов стала одним из наиболее стремительно развивающихся бизнес-направлений. Правда, с каждым днем в этом секторе рынка быстрого питания нарастает конкуренция. К тому же, более 50% пользователей услуги применяют при заказе разные мобильные приложения. Даже угроза инфицирования коронавирусом, который передается при непосредственном контакте, не повлияла на активность потребителей в США. По имеющимся данным, за последние три месяца: более половины заказов на доставку ресторанных блюд делается через приложения DoorDash, UberEats и GrubHub; 26% пользуются услугами Postmates. Аналитики CIRP установили, что ни один из этих сервисов не может пока претендовать на звание лидера в сегменте доставки еды. В среднем, потребители в США загрузили по «1,9 приложений» для заказа обедов. Половина из них инсталлировала либо DoorDash, либо UberEats, либо Grubhub. Статистика показывает: доля рынка DoorDash - 34%; Uber Eats занимает 30% рынка; GrubHub - 24%; Postmates занимает 10% рынка доставки еды из ресторанов быстрого питания. Портал Franshiza.community обращает внимание, что около 72% ресторанов, в которых заказываются обеды на дом – это заведения национальных или региональных сетей, развивающихся по франшизе. Лишь 38% всех заведений, которые доставляют заказанные в заведениях ресторанные блюда – независимые. Правда, имеется одна особенность. В первую очередь потребитель выбирает ресторан, а уж затем способ, каким блюда будут ему доставляться. Способствует росту этого сегмента рынка общепита и возрастающее количество мобильных приложений для заказа и оплаты заказа. ParTech Inc добавила мобильное приложение для заказа обеда в свое программное обеспечение для ресторанов и розничной торговли ParTech Inc, известный поставщик программного обеспечения POS и интегрированных IT-решений для ресторанной и розничной торговли, обновила свою экосистему Brink. В нее добавлено мобильное приложение Ready для заказа обеда и его оплаты. Правда, требуется, чтобы заведение, пусть даже работающее и по франшизе, было подключено к Brink POS. Ready предоставляет клиентам доступ к их счетам и меню ресторана через мобильный девайс. Можно не только сделать заказ и оплатить его в считанные секунды. Приложение даже позволяет разделить счет на несколько человек. Порядок взаимодействия гостей с ресторанами продолжает меняться. Это необходимо учитывать не только работающим по франшизе заведениям, но и сервисам доставки блюд. Иначе, возрастает вероятность оказаться в положении догоняющих. Ведь, отдавая предпочтение заказу блюд из дома, клиенты с радостью будут использовать мобильные приложения для оплаты. Российскому рынку доставки еды есть, где развиваться в 2020-м году Отечественный рынок доставки готовой ресторанной еды и продуктов продолжит расти и в 2020-м. В этом уверены эксперты. По словам В.Бочарова, одного из основателей сервиса «Самокат»: только в январе доход «Самоката» от услуг в этом сегменте возрос на 30%; для компании, ранее осуществлявшей экспресс-доставку товаров ежедневного спроса из dark store, новое направление работы оказалось неожиданно удачным, растет стремительно, пользуется популярностью у клиентов. Более того, сервисы по доставке еды вскоре начнут активную экспансию в регионы. Ведь в столицах им вскоре станет «тесно». А в провинции масштабирование возможно за счет франшизы. Правда, региональным франчайзи потребуется самостоятельно налаживать сотрудничество с ритейлерами. Хотя бы на первых порах. Ну не становится же им самим он-лайн ритейлерами. Для сомневающихся. Еще несколько лет назад кто-либо мог предположить, что каршеринговый сервис по франшизе будет открыт в Иркутске? Ведь это далеко не первый по размерам город в Сибири. Ему еще далеко до миллионника. А в Новосибирске по каршериноговой франшизе уже давно работает 3 сервиса. Если для модели работы сервиса доставки из dark store требуются достаточно внушительные капиталовложения (свой распределительный центр, проработанные маршруты и т.д.), то оперативный «подвоз» заказанной еды – организовать значительно проще. Что по силам и предпринимателям, открывающим такой сервис по франшизе. О перспективе запуска франшизы по доставке в регионах X5 Retail Group, к примеру, уже давно внедряет не только онлайн-продажу, но и завозит приобретенные через интернет продукты. Покупателям доставляется и готовая еда, и продукты питания. Ретейлер собирает заказ в торговом зале, гарантируя, что в течение часа продукты будут доставлены. Эту модель используют и Golama, и Instamart, и iGooods. Запустить ее может любой крупный ритейлер, но со временем потребуется организация собственной курьерской службы. Однако, по мере развития франчайзингового рынка, появления в регионах ответственных аутсорсинговых компаний, ретейлеры будут их привлекать. Только своими силами развиваться не получится. Та же «Азбука Вкуса» уже использует смешанную схему: свою курьерскую службу; аутсорсинговую, в которой к работе привлекаются открываемые по франшизе сервисы доставки. Начало собственного бизнеса по франшизе доставки ресторанной еды и пиццы – потребует даже меньше инвестиций, нежели сотрудничество с ритейлерами. Там может потребоваться специальный транспорт с рефрижераторной установкой для транспортировки той же заморозки. А ведь на рынке общепита имеется еще один сегмент – доставка готовой еды для сотрудников тех же супермаркетов. Либо обедов в офисы крупных компаний. Пока еще этим рынком никто из отечественных компаний не заинтересовался серьезно. Поэтому и конкуренции при создании сервиса по франшизе не будет. Российские компании, которые серьезно работают в этом направлении, сейчас больше интересует международная экспансия. Онлайн-сервис заказа готовых блюд в офисы ( в том числе и для проведения корпоративных мероприятий) Catery стал на днях совладельцем испанской компании корпоративного питания Catevering. При этом, среди инвесторов российского сервиса, вышедшего на европейский рынок - «Газпром-медиа». А с другой стороны, региональный рынок доставки еды оставлен для франшизы. Осталось лишь использовать имеющиеся возможности. И не упустить время. Ведь в той же новогодней рекламе Delivery Club, когда в течение часа дедушка получает от внучки в подарок смартфон и у дверей появляется курьер с праздничным ужином, сервис позиционирует себя как способ быстрой доставки заказанных блюд в регионы. Дедушка живет в загородном доме, а не в квартире. Сообщество франчайзеров «Бизнес маркет»
  3. Более года назад, в конце 2018-го, был объявлен старт новой российской франчайзинговой программы по развитию сети заведений под брендом #Farш. Это было логическое развитие запущенного еще в 2015-м совместного проекта агрохолдинга «Мираторг» и Novikov Group. Инициатором создания новой сети, предполагающей работу в формате бургерных и ресторанов, был известный ресторатор Аркадий Новиков. После почти четырех лет успешной работы, партнеры пришли к выводу, что благодаря накопленному потенциалу проекта Фарш, франшиза привлечет предпринимателей, заинтересованных в развитии качественного общественного питания не только в столице, но и в регионах. Ассортимент заведения с первых же дней работы включал в себя бургеры из разных видов высококачественного мяса, произведенного, в основном, «Мираторгом». Посетителям сети Фарш, франшиза которой стала доступна с начала 2019-го, традиционно предлагается большой выбор салатов, вкусных десертов и спиртного. В заведениях также готовятся достаточно редкие для формата бургерной вегетарианские блюда. Бренд быстро завоевал лояльность потребителя Первая бургерная достаточно молодой еще сети FARШ была открыта на Никольской улице (Москва). Довольно быстро сам бренд и Фарш франшиза стали известны не только в столице, но и в регионах. Дело даже дошло до попыток копирования товарного знака. В марте 2019-го Арбитражный суд Оренбургской области не только запретил местному ресторану «Полный фарш» использовать свое название, но и обязал его владельцев выплатить московскому правообладателю 250 тысяч рублей в качестве компенсации. Действительно, несведущему потребителю достаточно легко спутать два схожих словесных элемента. Особенно, если в населенном пункте не нашлось бизнесменов, готовых для открытия заведения Фарш, франшизу купить. Правда, не все суды завершаются в пользу владельцев бренда #Farш. В начале 2020-го арбитраж Красноярского края отказал в удовлетворении иска к местному ИП, использующему в заведениях общественного питания название «FARSH в булках». Примечательно, что судьи, вынося отказ, отметили деятельность в разных регионах, что на данный момент исключает введение потребителя в заблуждение. Естественно, что привлекательный для многих предпринимателей формат заведений Фарш, франшиза которого распространяется в России, не мог не привлечь внимания конкурентов. С середины 2019-го производитель мраморной говядины «Заречное» стал продавать свою франчайзинговую модель - «Праймбиф бар». По некоторым данным, этот мощный конкурент «Мираторга»: намерен в ближайшее время запустить по франшизе не менее 70 точек; приоритетным направлением развития ГК «Заречное» выбрала города-миллионники. Все правильно, ведь в регионах более понятно название заведения Фарш, франшизу которого могут купить бизнесмены для работы в провинции. А вот из англоязычного названия «Праймбиф бар» понятен может быть только «бар». Некоторые особенности стратегии развития франшизы Фарш Эксперты портала Franshiza.community обращают внимание на некоторые особенности, которыми характеризуется Фарш франшиза. Франчайзер позиционирует ее в качестве эффективно работающего заведения «западного» формата. Нет слов, бургерные приобрели огромную популярность и в России. Появляются новые рестораны быстрого питания. Используя франчайзинговую модель развития, их владельцы разрабатывают уникальную концепцию. Цель – выделиться среди конкурентов, работающих в сегменте быстрого питания. Поэтому и интересна Фарш франшиза, купить которую хотели бы многие предприниматели. Как для начала «своего дела», так и для расширения бизнеса в новом направлении. Однако, Фарш франшиза, заявляемая, в качестве разработанной для регионов бизнес-модели, отличается: очень высоким для открытия заведения в провинции паушальным взносом – от 6 миллионов рублей; ежемесячный роялти – 6% от оборота, но не меньше 300 тысяч руб.; обязательный маркетинговый и сервисный сбор – 1% от оборота ежемесячно. Явно расценки не учитывают особенности городов, где проживает менее 300 тысяч человек. Пусть это и популярная сеть бургерных с известным названием «#Фарш». А франшиза ГК «Заречное», несмотря на заявленное приоритетное направление в виде городов-миллионников, требует минимального паушального взноса. В зависимости от формата – размер первоначальной платы составляет от 300 до 700 тысяч. Действительно, продать бургер за 400-500 рублей вне пределов стационарного заведения, достаточно трудно. Но и для обустройства ресторана, да еще и с отдельным входом, потребуется около 6 – 7 миллионов рублей капитала. Франчайзи, поэтому, обращают внимание не только на известность бренда и популярность сети. Но и на объем инвестиций, которые необходимы будут на первом этапе. Примечательно, что и американские, и японские компании, расширяющиеся за счет франшизы, предлагают своим партнерам реальные механизмы поддержки. То отказываются от взимания паушального взноса, как Tomato Pizza. То выделяют своим франчайзи ежемесячные субсидии, как японская Lawson Inc. На российском франчайзинговом рынке пока таких инициатив зафиксировано не было. Даже то, что «Мираторг» гарантирует регулярный и своевременный завоз высококачественной «мраморной» говядины, при таком размере паушального взноса – особо не радует. Ведь, с учетом аренды, ремонта, приобретения оборудования – потребуется около 13 миллионов. А о том, как столичные франчайзеры управляют открытыми по франшизе заведениями на Урале, известно на примере Domino’s Pizza. Мы публиковали рассказ Евгения Хоронько, франчайзи сети из Челябинска, о работе в таком удаленном формате. По правде говоря, даже информация о том, что сын известного отечественного ресторатора Никита Новиков открыл по франчайзинговой модели бургерную #Farш, не внушает особого оптимизма. Он открыл свое заведение в московском ТРЦ «Европейский», а для провинции Фарш франшиза, купить которую можно будет минимум за 6 миллионов, выглядит дороговато. Сообщество франчайзеров «Бизнес маркет»
  4. Оптимисты играют огромную роль в развитии общества. Их решения и действия во многом формируют жизнь современного человека. Это изобретатели и предприниматели, военные и политические лидеры. Они смогли найти способ решения многих проблем. Им приходилось многим рисковать. Но, это неотъемлемый элемент жизни любого предпринимателя. Риск часто считают достаточно «порочным» и опасным фактором. Правда, без этого бывает трудно достичь чего-либо стоящего в жизни. Это особенно актуально для предпринимателей, начинающих свое дело либо решающих купить франшизу, чтобы запустить свой собственный бизнес. Актуальность определения того уровня риска, который сопровождает любое начинание, особенно возрастает в моменты нарастания кризисных явлений в экономики. Кричащие заголовки внушают тревогу. Ведь многие экономисты постоянно прогнозируют надвигающуюся рецессию. Очень трудно определить лучший момент, когда следует покупать франшизу. Требуется учитывать: сложившиеся на рынке тенденции; давление налоговых органов; уровень занятости населения; средние заработные платы в регионе деятельности. Даже с точки зрения поведенческих реакций, поток негативных заголовков может ввергнуть любого в омут угрюмого настроения. Ключом к сохранению силы, как психологической, так и практической, является умение определить истинные риски, соответствующие конкретной ситуации. Объективный взгляд на возможные проблемы, точная оценка финансовых возможностей и природных склонностей к определенному виду занятий, которые предлагает приобретаемая франшиза, позволят сохранить перспективу. Даже тогда, когда заголовки газет сулят обвал фондовых рынков. Определение уровня истинного риска У каждого человека и компании есть своя толерантность угрозам - уровень допустимого риска, при котором сохраняется и психологическая, и финансовая устойчивость. Правда, следует учитывать, что с возрастом способность противостоять проблемам меняется. Основные риски, которыми сопровождается выбор и покупка франшизы, включают в себя: Перспектива потерять свой капитал. Снижение покупательской способности потенциальных потребителей. Недостаток ликвидности, что может сказаться и на приобретении необходимого оборудования, и на необходимости искать кредит. Высокие затраты – это могут быть и налоги, и неверно выбранный для открытия текущего счета банк, и кредит с большими процентами. По иронии судьбы, попытка минимизировать риск может стать основной причиной отсутствия роста бизнеса, даже при приобретении самой выгодной франшизы. Как подобрать лучшее время для покупки франшизы Чаще всего рыночная конъюнктура не внушает оптимизма начинающим бизнесменам. Правда, имеются определенные способы, позволяющие преобразовать изменчивые и неблагоприятные рынки в «более комфортные»: для определенных расходов следует открыть отдельные счета, на которых рекомендуется аккумулировать сумму, достаточную, чтобы «прожить» года три (налоговые платежи, ЖКХ, а также средства, необходимые для получения детьми образования); откройте контокоррентную кредитную линию на своем счете, чтобы избежать необходимости срочно продавать по невыгодному курсу акции; перестаньте читать СМИ, в которых даются финансово-экономические прогнозы – кричащие заголовки легко вводят в заблуждение. Риск - это личная тема, но следует озаботиться ее изучением. Понимание существующих угроз, наличие определенного плана по созданию «амортизаторов», способных смягчить удар, позволяет приобрести уверенность в себе и в будущем. Франшиза – это бизнес, требующий значительных усилий, а не большая тусовка и танцы с бубном Насмотревшись фоток в Инстаграме, молодежь получает неверное представление о том, что же такое франшиза. В итоге, многие желают купить не «работающую» бизнес-модель, а какие-то танцы с бубном. Хотят за счет франчайзера побывать на Карибах либо съездить в Дубаи, чтобы затем выложить фотографии в соцсетях. Это не «особое мнение» экспертов портала Franshiza.community, а мысли Дмитрия Лихачева, основавшего группу компаний Lihmer. Строить свой бизнес он начал с 15 лет. А затем, когда осознал необходимость расширения предприятия, остановил свой выбор на франчайзинговой модели масштабирования. За основу была выбрана бизнес-модель одного из крупнейших игроков рынка недвижимости – компании «Этажи». Затем: выстроена четкая концепция; продумана ее «упаковка». Франшиза создавалась для молодых предпринимателей, максимум 33 лет от роду. Стать франчайзи предлагалось и уже достаточно опытным бизнесменам, которые желали бы расширить свое дело. Уже в первый месяц, по словам Лихачев, к нему поступило более 120 заявок на покупку франшизы. Но радость нового франчайзера была преждевременна. Потенциальные покупатели франшизы ждали от него не готовой и протестированной программы работы. А организации слетов, с приглашением звезд. Практически всем хотелось видеть фото своего нового лидера на фоне «крутой тачки». В Инстаграме имеется масса аккаунтов, где различные продавцы франшиз, подающие себя в качестве бизнес-вдохновителей, стараются сформировать взгляды молодежи на этот способ начала своего собственного дела. Постепенно они и приучили пользователей соцсетей к тому, что франшиза, даже сам процесс обучения потенциального франчайзи – это красивая картинка. Насмотревшись таких сторис, где рекомендуемый бизнес дальше кофейни по франшизе, не идет, молодые предприниматели бросаются туда. Все-таки маркетинг влияния действует. Но через месяц-другой этот лидер начнет рекомендовать иное. Опять все бегут туда. Молодые парни часто не понимают, что за красиво упакованными франшизами фактически нет реального бизнеса. Одна лишь упаковка и грамотно подготовленная презентация. Таким образом, фото потенциальных франчайзи на тусовках со звездами на каком-нибудь заграничном курорте, да еще и под слоганом «Семья осознанных предпринимателей» - вот и вся франчайзинговая модель. К сожалению – это сейчас модно. Стоит – около миллиона (стоимость франшизы + поездка на отдых). Такой вояж производит ожидаемый эффект. Молодые предприниматели «заряжаются» энергией. Эмоции зашкаливают. А через месяц-другой после покупки франшизы и прохождения «обучения» - про него никто и не вспомнит. Да что там говорить про подобных франчайзеров. Если даже Домино Пицца позволяет себе не обращать внимания на жалобы своих партнеров из регионов. Которые и просят то всего – учитывать местные реалии. Любая модель начала собственного бизнеса требует ее глубокого изучения и сбора всей необходимой информации. Требуется учесть все риски открытия своего дела, настроиться на то, что придется много работать. Но и не следует паниковать «Шеф, все пропало…». Выбрав рабочую модель бизнеса, следует выполнять рекомендации опытного франчайзера. А отдых и курорты – будут непременно. Портал Franshiza.community стремится предоставить всем заинтересованным лицам объективную информацию о предлагаемых к продаже франшизах. Сообщество франчайзеров «Бизнес маркет»
  5. В кризисное время, даже в городах-миллионниках остается работать все меньше заведений с высоким либо же средним чеком. Непонятная потребителям концепция, не всегда доступное позиционирование – все это приводит к появлению нового тренда. Сейчас в фаворе именно небольшие кофейни. В том числе, развивающиеся по франчйазинговой модели. И не обязательно московской или американской. К примеру, в сибирских крупных городах все большую популярность приобретают франшизы Coffee Anytime и Skuratov Coffee. В некоторых регионах Сибири – они занимают лидирующее положение в отрасли. В чем причина популярности новых франшиз: кофе в любое время или качество? В январе 2020-го Виктор Скуратов, известный еще и в качестве «кофейного вундеркинда», открыл 27-е по счету заведение. Сеть Skuratov Coffee представлена сибирскими брю-барами в крупных городах страны: со своей обжаркой, натуральными сиропами собственного приготовления; первым в России нитро кофе и эйр латте (в этом случае приготовление напитка требует холодного заваривания). А стремительно ворвавшаяся в мир «кофе с собой» сеть Coffee Anytime – это проект группы компаний BASE. Начавшая масштабироваться с 2018-го года, сеть предпочитает работать в Омске. Несмотря на то, что франшиза Coffee Anytime уже интересует предпринимателей из иных регионов страны, стратегия франшизодержателя предусматривает в первую очередь расширение в Омске и области. Сейчас в Омске 19 заведений Coffee Anytime. В скором времени ожидается открытие еще 4-х. Франчайзинговая сеть позиционирует себя в качестве заведений, предназначенных именно для массового потребителя. Бюджетная стоимость и скорость обслуживания – «кофе с собой с любое время». Эти два франшизодержателя бизнес-моделей кофеен для массового потребителя официально не позиционируют себя в качестве конкурентов. Правда, многие заведения расположены рядом. Учитывая достаточно свободный рынок Омска, можно поверить, что сети не будут конкурировать. Тот же Виктор Скуратов считает, что его франшиза сталкивается с конкуренцией только в Москве. 2019-й год оказался очень удачным для Skuratov Coffee. Правда, стремительное развитие по франшизе сдерживается отсутствием необходимых квалифицированных кадров. Их требуется не только найти, но и подготовить соответствующим образом. А это – не один месяц. Лучше всего дела у Skuratov Coffee вне Омска складываются в Санкт-Петербурге, а также Новосибирске. В этих городах развита кофейная культура. Как стало известно порталу Franshiza.community со слов Виктора Скуратова, для открытия заведения по франшизе требуется от 6 до 12 миллионов рублей. В зависимости от города. Владельцы Skuratov Coffee уверены, что не следует стремиться агрессивно расширять сеть по франшизе в новых городах. Необходимо закрепиться там, где кофейни уже открыты и работают. Следовательно, в скором времени появятся новые заведения: в Нижнем Новгороде и Самаре; в Санкт-Петербурге и Казани. В Москве пока не планируется масштабирование. Этому препятствуют высокие ставки аренды. Правда, уже работающие по «омской» франшизе заведения, демонстрируют устойчивый рост выручки. Клиентов хватает всем. Независимые эксперты подтверждают мнение об отсутствии конкуренции в Омске между Coffee Anytime и Skuratov Coffee. Концепции сетей отличаются: Skuratov Coffee привлекает гурманов, готовых заплатить за раф-кофе (смесь эспрессо, сливок и ванильного сахара) больше, чем в заведениях другой сети; Coffee Anytime – это кофейный фастфуд, но очень хорошего качества. Секрет популярности работающих по франшизе Coffee Anytime заключается в том, что сети удалось занять пустующую во многих регионах нишу бюджетных кофеен. Здесь предлагается все, что привлекает массового посетителя. Заведения доступны и широко распространены. Рождается новая кофейная франшиза В Омске появилась новая компания «Кофейнер». По словам ее владельца, Олега Даутова, сейчас от «отрабатывает» бизнес-модель, чтобы затем ее тиражировать. «Кофейнер» пытается сыграть на качестве напитков и эксклюзивности продукта. Концепция заведения отработана во всем – от выбора кофейных зерен до поставляемого из Монако оборудования и подаваемых в гонконговской посуде напитков. Обращаем внимание, что результаты работы первого заведения «Кофейнер» внушают потенциальному франшизодержателю оптимизм. Напиток рассчитан на гурмана. Сеть будет развиваться именно с акцентом на качество. В противовес подающему себя как элитарное заведение «Кофейнеру», в Омске около полугода работает «Кофе на районе». За такой короткий срок сеть заявила о себе: у них уже пять bro-barов (это не опечатка в слове brew, а именно обращение bro, точно так, как в «мужских парикмахерских-клубах» -барбершопах); в планах активно использовать франшизу, чтобы закрепиться во всем Омске (даже на окраинах), доведя количество заведений до 30; минимум посадочных мест и отсутствие барной стойки – рассчитано как раз на тех, кто торопится, ему некогда рассиживаться, взял, что необходимо и в путь; впечатляет выбор завтраков – здесь и сырники, и каши, и блины, и бутерброды, и сладости; в заведении все делают сами. В принципе, столь широкий ассортимент блюд «для перекуса» вполне обоснован. Вячеслав Лыков, владелец сети «Кофе на районе», также по франшизе развивает пекарни «Пряно-Румяно». Некофейни стремится войти в «кофейную нишу» Под кофейни все чаще мимикрируют полноценные рестораны. У одного омского ресторана «ТинТо-Кофе» запущено пять кофеен. А вот московская франшиза «Шоколадница» не прижилась в Омске – открыть больше двух заведений не получилось. Как и в Новосибирске. Эффективно управлять сетью в Сибири из столицы – тяжело. Несмотря на стремление потребителя выбрать заведение «подешевле», это не означает, что клиент готов к любому качеству напитка. Именно из-за достаточно низкого качества продукции не прижился столь популярный в 2018-м тренд на кофемобили. Правда, Skuratov Coffee намеревается поэкспериментировать в этом формате. Сообщество франчайзеров «Бизнес маркет»
  6. Международная ассоциация франчайзинга (IFA) опубликовали отчет о перспективах развития франчайзингового рынка в США. Аналитики исследовательско-консультационной фирмы FRANdata прогнозируют, что работающая по франшизе индустрия продолжит свой экономический бум и в 2020 году. Количество заведений, открытых по франшизе, должно увеличиться в США минимум на 1,5% - достигнув 785 316. Возрастет и количество сотрудников, занятых в этой отрасли. Рост составит 2,8%, обеспечив создание 232-х тысяч новых рабочих мест. Общее количество сотрудников фирм, работающих по франчайзинговой модели, возрастет до 8,67 миллионов человек. В номинальном выражении объем товаров и услуг в 2020-м году увеличится на 4,1%, достигнув 819,57 миллиардов $. Обзор бизнес направлений, особенно перспективных для франчайзинга По данным портала Franshiza.community, франчайзинговая индустрия развивается по нескольким направлениям, каждое из которых имеет свои особенности и перспективы. Сектор Персональных Услуг Этот сектор переживает настоящий бум в последние годы, занимая первое место и в франчайзинговой индустрии, и среди частных компаний. По количеству новых рабочих мест сектор предоставления персональных услуг занимает третье место в экономике США. Расширение сектора соотносится с ростом потребительских расходов. Наиболее перспективным направлениями сейчас являются: здравоохранение и фитнес; уход за детьми; услуги, связанные с индустрией красоты. Франшиза здесь в основном представлена следующими брендами - Orangetheory Fitness, Anytime Fitness, Planet Fitness, European Wax Center, The Joint Chiropractic и Great Clips. Пищевой сектор Темпы развития продовольственных франшиз продолжат опережать общую динамику роста экономики США. Особенно это будет заметно в секторе ресторанов быстрого обслуживания. Именно сегмент фастфуда будет лидировать на рынке общепита. На втором месте - сектор столовых и ресторанов с полным спектром услуг. Эти направления пищевого сектора будут развиваться за счет внедрения «высоких технологий», предложения посетителям более «здорового меню». Все более высокие продажи в этом секторе демонстрируют выездные рестораны, предлагающие специализированные обеденные услуги. Франшиза отелей Ожидается, что франчайзинговые учреждения «гостиничного формата» продолжат расширяться с темпом роста 1,5%. По этому показателю сектор находится на III месте. Растет не только количество открытых по франшизе заведений. Все больше брендов запускают свои франчайзинговые модели. Правда, здесь возможно определенное замедление темпов роста. Главным образом, из-за дефицита квалифицированных сотрудников. Онлайн-торговля Растет популярность интернет-магазинов. Все больше потребителей предпочитают пользоваться возможностями электронной коммерции. Это оказывает негативное влияние на физические торговые точки. По данным CNBC, увеличения онлайн-продаж всего на 1% приводит к закрытию примерно 8000-8500 несетевых магазинов в США. Чаще всего это магазины одежды, бытовой электроники и товаров для дома. Рынок жилья в Соединенных Штатах медленно восстанавливается после рецессии. Рост количества игроков рынка строительства недвижимости, работающие по франчайзинговой модели, будет отставать от общей динамики развития индустрии. Правда, франшиза брокерских услуг по поиску недвижимости будет расти стремительно. В связи с увеличением доходов населения и исторически низкими процентными ставками ФРС, жилье станет более доступным, увеличится спрос на агентов по недвижимости и брокеров. Генеральный директор FRANdata уверен, что франчайзинг будет продолжать и дальше играть важную роль в качестве движущей силы роста экономики США. Фирмы, открывающиеся и работающие по франшизе, положительно влияют не только на экономическое, но а на социальное положение в регионах деятельности. Создаются новые рабочие места, возрастает объем выпускаемой продукции и реализуемых услуг, растет вклад индустрии франчайзинга в ВВП. Согласно прогнозам, наибольшее количество франчайзинговых заведений и рост занятости в 2020-м году ожидается: в Техасе и Колорадо; в Арканзасе и Флориде; в Айдахо и Теннесси; в Джорджии; в Северной и Южной Каролине; в Неваде. В целом, наиболее эффективное развитие бизнеса по франшизе ожидается на юге и западе страны. Способствует этому растущее население в этих штатах, проводимая государством экономическая политика и благоприятная для бизнеса система налогообложения. Экономический рост в работающих по франшизе компаниях будет стимулироваться увеличением потребительских расходов, повышением заработной платы и низким уровнем безработицы. Действительно, безработица в США сейчас находится на самом низком уровне с 1960-х годов. С одной стороны, владельцам открываемых заведений труднее найти себе сотрудников. С другой, сама концепция франчайзинга, предусматривающая возможность открытия своего дела, способствует развитию индустрии. Индустрии франчайзинга США есть чем гордиться перед всей Америкой. Местные франшизы - это малые предприятия Америки, а новый отчет демонстрирует их влияние на экономику каждого штата и всей страны в целом. Чтобы провести анализ влияния франчайзинга на экономику США, эксперты FRANdata изучили макроэкономические тенденции и исторические показатели всех брендов, продающих франшизу на территории Соединенных Штатов за последнее 10-летие. Исследуя воздействие франшизы на занятость населения и рост объемов производства в регионах деятельности франчайзи, изучалась статистика за последние 3 года. Франчайзинговый бизнес стимулирует экономику страны, подтверждая наличие благоприятной для бизнеса среды. Государственная поддержка франшиз способствует дальнейшему росту занятости, росту производства и ВВП. О компании FRANdata FRANdata - ведущая независимая исследовательская и консалтинговая компания, специализирующаяся на аналитике организаций, использующих бизнес-модель франшизы. Применяя в своих исследованиях крупнейшую в мире базу данных по франшизе, FRANdata предоставляет общую информацию о рынке. А также оперативные сведения, касающиеся конкретного предложения. Это дает возможность всем игрокам рынка, от франшизодержателя до франчайзи, принимать более взвешенные бизнес-решения. FRANdata является стратегическим партнером Международной ассоциации франчайзинга (IFA), часто упоминается в качестве эксперта такими ведущими СМИ, как The New York Times, The Wall Street Journal и Forbes. Сообщество франчайзеров «Бизнес маркет»
  7. Вас интересует покупка франшизы? В этом случае основной задачей является получение ответа на вопрос, во сколько же все это «обойдется»? Эту темы мы решили поднять на фоне все набирающего силу скандала, напрямую связанного с Domino’s Pizza в России. В сети сейчас насчитывается 187 ресторанов – по франшизе работает 86. Большая часть, как собственных заведений, так и открытых по франчайзи, расположены в столичном регионе. Сеть достаточно представлены и в иных крупных городах страны - Санкт-Петербурге и Воронеже, Ростове-на-Дону, Краснодаре и Нижнем Новгороде. Да вот беда, что-то не идет бизнес у партнеров сети. Да не у одного франчайзи, а у многих. По большей части из регионов. Еще в апреле 2019 появились сведения о недовольстве многих региональных франчайзи манерой работы Domino’s. Мол, головная структура, используя свой статус франшизодержателя, навязывает дополнительные услуги. Да еще и по завышенным ценам. Даже заверения франчайзера, что им существенно откорректированы маркетинговая и операционная деятельность в российских регионах, не помогли уладить конфликт. Головная контора стала закрывать работавшие по франшизе заведения. Даже в таком крупном городе, как Екатеринбург. До сентября 2019-го франчайзер даже выкупил заведения у своих партнеров, работавших: в Рязани; в Казани; в Нижнем Новгороде. Велись переговоры о приобретении франчайзером партнерских заведений в Краснодаре, Воронеже и Ростове-на-Дону. К тому времени уже были закрыты пиццерии в Туле и Челябинске. А уже в октябре бывший франчайзи из Челябинска Евгений Хоронько направил иск к ООО «Пицца Ресторантс», продающей франшизу Domino`s Pizza в России. Через суд бывший партнер требует от сети возмещения 27,1 миллиона рублей. Поводом стало расторжение фрачайзером в одностороннем порядке договора. К тому же, проработавший менее года франчайзи, так и не вышел на точку безубыточности. Арбитражный суд принял дело к производству. По утверждению истца, бизнес-модель Domino`s Pizza продавала в разные регионы России франшизу, разработанную для Москвы. Каких-либо дополнительных маркетинговых исследований рынка общественного питания Урала не проводилось. В результате, истец закрывал каждый месяц с убытком – минимум 200 тысяч руб., а то и все 400. Несколько слов о франчайзи, требующем от Domino`s Pizza более 27 миллионов компенсации Евгений Хоронько изначально занимался малым бизнесом – торговля комплектующими для авто и внешнеэкономическая деятельность. В 2018-м решил купить франшизу для работы в сфере общепита. Захотелось вложиться в дело, которое не отнимало бы все свободное время. Был много наслышан о франшизе. Мол, этот вид предпринимательства позволяет получать едва ли не пассивный доход. Вложил все свободные деньги. В итоге – ни свободного времени, ни денег. Более того, в бизнес была вовлечена вся семья франчайзи. Имеющихся средств не хватило на открытие ресторана сети. Пришлось брать кредит. Казалось, что и к выбору франшизы Евгений отнесся ответственно. Велись переговоры с разными франшизодержателями. Так уж вышло, что именно Domino`s показалась наиболее перспективным направлением: сеть на тот момент еще не имела открытых заведений в Челябинске; франчайзер планировал активно развиваться в регионе, проводить соответствующую стратегию для продвижения бренда; предполагалось даже строительство распределительного центра на Урале. На то время бренд уже был известен в России, что внушало дополнительную уверенность в успехе. Ну не может столь мощная компания предложить своим франчайзи бизнес-модель, не адаптированную к местным условиям. Оказалось, что может. По крайней мере, в этом уверен истец. Убеждал в перспективности покупки франшизы Domino`s Pizza и комплекс образовательных программ. Франчайзер требовал от своего партнера непременно очного обучения – пришлось 3 месяца учиться в Москве. Отдельно, за счет франчайзи, в Москве обучались и управляющий рестораном, и пиццемейкеры, и даже водители. В планах у франчайзи из Челябинска было открытие нескольких ресторанов. Естественно, при условии успешной работы первого заведения. Что оказалось в реальности? Открыл ресторан Domino`s Pizza Хоронько в самом начале декабря 2018-года. Прибыли не было. Как в первом, так и в последующих месяцах. Проблема, по мнению истца, системного характера. Предусмотренная договором франчайзинга покупка продуктов только у предложенных франчайзером поставщиков, оказалась крайне невыгодной. Цены были в несколько раз выше, чем в магазинах. Но не только это мешало работе: в определенный момент из «центра» поступило уведомление, а точнее, ультиматум; требовалось пользоваться услугами лишь одного оператора, которого выбрали в Domino`s; эти услуги обходились ресторану раз в 5 дороже, чем действовавший по городу средний тариф – около 20 тысяч рублей. Оказываемые Domino`s меры поддержки – приводили только к дополнительным убыткам. За счет полученных от франчайзи рекламных отчислений, головной офис рассылал потенциальным потребителям SMS-сообщения о старте акций. Но франчайзер даже не учитывал разницу по времени между Уралом и Москвой. Люди узнавали об акционных предложениях после того, как они уже закончились по «уральскому времени». На все предложения по адаптации условий договора к местным реалиям, франчайзер давал отрицательный ответ. Единственное предложение – предоставить товарный кредит. Несколько месяцев не оплачивать полученные от поставщиков продукты. В итоге, в июне 2019-го ресторан Евгения Хоронько франчайзер просто взял и отключил от системы заказа необходимых для работы продуктов. Фактически убытки Евгения – 27 миллионов рублей. Получается, что столь крупная сеть не смогла выстроить работу с партнером. Это мнение Евгения Хоронько. Правда, еще один франчайзи также намеревается подать в суд на продавца франшизы. Мы намерены следить за развитием судебного спора по франшизе Domino`s Pizza, чтобы информировать наших читателей о принятом арбитражем решении. Сообщество франчайзеров «Бизнес маркет»
  8. Рестораны быстрого питания известны не только своим фирменным блюдом, обжаренной в панировочных сухарях куриной грудкой, помещенной между двумя удивительно вкусными булочками. Для входа в эту сеть требуется достаточно небольшой по нынешним меркам паушальный взнос – не более 10 тысяч $. Неужели такое бывает? И предлагается самая настоящая франшиза без вложений? Уникальная сеть ресторанов быстрого питания Chick-fil-A Вроде бы простая идея приготовления куриного сэндвича, доведенная до совершенства в 1964-м году в Хейпвилле (штат Джорджия), вполне заслуженно считается датой рождения сети, признанной одним из лидеров в сфере обслуживания клиентов во всем мире. Тогда же, в 1964-м, в название Chick-fil-A Chicken Sandwich была введена литера «A». Эта заглавная буква использовалась специально, означая, качество высшего сорта. Этой же концепции следует и современная франшиза: вложений – минимум, зато уровень обслуживания высокий. Но и требований к потенциальному партнеру… В Америке большинство сетей быстрого питания принадлежат не самому владельцу бренда, а франчайзи - частным лицам, которые платят за право работать под известной торговой маркой, по уже опробованной бизнес-модели. Вместо того, чтобы покупать или строить объекты в новых регионах за собственные деньги, большинство крупных игроков рынка общепита (франчайзеров) разрешают частному лицу (франчайзи) или группе лиц после оплаты вступительного (паушального) взноса получить в распоряжение готовую бизнес-модель развития. Многие люди думают о том, как открыть франшизу без вложений, поскольку чаще всего оплатить первоначальный взнос и найти источники финансирования для инвестиций в развитие бизнеса на первом этапе бывает очень тяжело. Средний размер затрат, которые могут потребоваться, чтобы стать франчайзи в США, составляет более 2 миллионов $. Многие сети даже не начнут вести переговоры, если у потенциального партнера нет капитала в пределах полумиллиона долларов. Однако, есть и исключения, самая настоящая франшиза без вложений – от сети Chick-fil-A. Одной из самых старых, крупных и прибыльных. Обходится она в США в 10 тысяч $. Как свидетельствует опубликованное Franchise Business Review исследование, более 50% всех франчайзи в сфере общественного питания зарабатывает в год менее 50 тысяч $. Рынок фастфуда отличает высокий уровень конкурентной борьбы за потребителя. Кроме того: для эффективного развития здесь нужны большие инвестиции; здесь самая низкая маржа; здесь самый высокий уровень неудачных стартапов. Есть, конечно, и удачные начинания. Правда, характерны они для тех, кто владеет несколькими франшизами. Среди франчайзи, работающих в сегменте фастфуда в США, лишь менее 7% зарабатывает 250 тысяч $/год. Поэтому столь привлекательно выглядит перспектива открыть бизнес по франшизе без вложений. Либо с минимальными затратами, что и предусматривает предложение Chick-fil-A. Сколько стоит купить франшизу быстрого питания? Нет сомнений, что те, кто смог купить франшизу одного из ведущих игроков рынка фастфуда, совершил настоящий подвиг. Для этого нужно быть не просто богатым, а очень богатым. Средняя стоимость франчайзинговых предложений требует от потенциального партнера: минимум миллион долларов; из которых 500 тысяч – должны быть наличными. И это минимальные ставки. А затем, став владельцем франшизы быстрого питания, бизнесмену приходится еще и вести борьбу с конкурентами за потребителя, получая «копейки». Если все же повезет, менеджеры франшизодержатели приняли решение, что Вы подходите, необходимо внести паушальный взнос. В среднем – это около 30 тысяч $. Правда, его размер может меняться: крупные сети бургеров, такие как Jack in the Box и Burger King, устанавливают планку в 50 тысяч $; в Subway потребуется 15 тысяч долларов, что гораздо меньше, чем средний показатель, но это не предоставляет возможность открыть магазин по франшизе без вложений. Для начала работы и развития бизнеса требуется, однако, гораздо больше средств. Любая, даже самая лучшая франшиза, магазин без вложений не предоставит. Это все-таки ваш бизнес. Франшизодержатель не будет брать на себя расходы по финансированию бизнеса своего партнера. Большая часть требуемых инвестиций пойдет: на приобретение (аренду) недвижимости; оплату ремонта и отделки заведения; на покупку оборудования и инвентаря. Когда приходит время строить и ремонтировать, франчайзер, как правило, не вмешивается. Размер первоначальных инвестиций в предприятие варьируется в зависимости от формата и вида витрины (торговый центр, проезд, въезд), а также местоположения. Макдональдс в маленьком южном городке может обойтись франчайзи на 50% дешевле, чем в крупном деловом и промышленном центре. Чаще всего франчайзи приходится часть денег вносить наличными. А затем искать кредиторов или инвесторов для покрытия иных затрат. Такая вот, франшиза в рассрочку. А требуется еще и оплачивать ежемесячный роялти – от 4 до 8%%. Как обстоит дело с франшизой от Chick-fil-A? Покупка франшизы Chick-fil-A имеет следующие преимущества: самый низкий размер паушального взноса; сеть оплачивает приобретение (аренду) недвижимости, покупку оборудования и инвентаря. Правда, взамен сеть получает немного больший пирог, чем иные франшизодержатели. Право собственности на все приобретенное оборудование остается за Chick-fil-A. Если роялти у KFC - это 5% продаж, то Chick-fil-A получает от франчайзи 15% продаж и 50% прибыли. При правильном использовании эту модель можно действительно назвать возможностью открыть бизнес по франшизе без вложений. При правильной работе – это беспроигрышный вариант. Франчайзи получает бизнес с известным брендом и практически готовой клиентской базой. А сеть быстро расширяется, передавая финансовую ответственность за владение и управление заведением своим партнерам. Примечательно, что даже при таком подходе, средний доход Chick-Fil-A является самым высоким среди иных сетей фаст-фуда в США. У KFC – это 1,2 миллиона $, у Макдоналдс - 2,8 миллионов $, а у Chick-Fil-A – 4,2 миллиона $. Что особенно впечатляет - все рестораны Chick-fil-A закрыты в воскресенье. Ежегодно 60 тысяч человек подает заявку на приобретение франшизы Chick-fil-A. Отбирается всего около 80 человек. Может, именно поэтому и столь небольшой паушальный взнос у сети. Сообщество франчайзеров «Бизнес маркет»
  9. Предприниматель из Москвы обвинил ООО «Вир Холдинг» в продаже ему лже-франшизы. Претензия заключается в том, что калининградская компания предоставила ему не готовую к работе бизнес-модель, за которую был уплачен паушальный взнос. ИП фактически получил некую инструкцию по «безопасной» реализации контрафактной обуви и одежды через интернет-магазин. Предприниматель направил в суд иск, утверждая, что: под видом франшизы интернет-продажи ему продали «набор» инструкций по «грамотному» обходу установленных законодательством ограничений на ввод в гражданский оборот контрафактной продукции через интернет; вместо заявленной в договоре действующей бизнес-модели, он получил лишь общую информацию, якобы гарантирующую безопасную продажу контрафактной обуви и одежды по онлайн-каналам. Правда, суд первой инстанции отказал в удовлетворении представленного иска. Судьи не признали правомерность претензий франчайзи, заплатившего 237 тысяч рублей за «know haw по извлечению прибыли при реализации товаров . Фактически, вместо франшизы, предприниматель получил некое подобие «секрета производства». По его словам, следование подобным инструкциям непременно привело бы его к административной или уголовной ответственности за незаконный ввод в гражданский оборот контрафактной продукции. Суд не поддержал точку зрения истца, не рассмотрел в проданной франшизе «инструкции по организации преступной схемы реализации контрафакта». Мол, перед тем, как стать франчайзи, податель иска мог ознакомиться со всей необходимой информацией. Никто его в заблуждение не вводил. Правда, в вердикте не была дана оценка, действительно ли приобретенная бизнес-модель являлась руководством к запуску преступной схемы продажи контрафактной продукции. То ли судьи не имели достаточного объема информации для определения, является ли проданная франшиза таковой… Либо они не рассмотрели в подобных действиях франшизодержателя признаков мошенничества. В общем, предприниматель, заплатив деньги, так и не стал франчайзи. По-прежнему актуальным остается предупреждение экспертов – внимательно изучайте продаваемую по франчайзинговому договору бизнес-модель. Особенно, если предлагается «секретная» схема. Тем более, в реализации контрафактной продукции. Ведь за подобные действия предусмотрена административная и уголовная ответственность. И, напоследок, так и не став франчайзи, истец еще имеет возможность обжаловать решение первой инстанции суда. Сообщество франчайзеров «Бизнес маркет»
  10. McDonald's – заслуженно считается один из самых узнаваемых и прибыльных брендов в США, а также во всем мире. Правда, для достижения нынешних высот многое изменилось с тех пор, как продавец машин для молочных коктейлей Рэй Крок открыл первую франшизу McDonald's в 1955 году. Ведь до этого, все, от дизайна ресторана до упаковки продуктов и меню, выглядело совершенно иначе. Какова была «жизнь до того», как появилось блюдо «Биг Мак»? McDonald's, крупнейшая сеть ресторанов быстрого питания в мире, существует уже более 60 лет. Многие эксперты считают, что масштабирование сети по франшизе стало подтверждением правильности выбранного пути развития сети. Способствовало популяризации франчайзинговой модели для всей глобальной экономики. То, что начиналось как маленькая «хижина с барбекю и бургерами», где посетителям подавались гамбургеры по 15 центов, теперь стало глобальной империей, зарабатывающей миллиарды долларов каждый год. Все детали уникальной бизнес-модели, от упаковки до меню, менялись годами. Заметить отличия можно, лишь сравнивая нынешний дизайн с фотографиями 60-летней давности. В 1954 году будущий основатель корпорации McDonald's Рэй Крок, продавец машин для приготовления молочных коктейлей Multimixer, случайно наткнулся на небольшую бургерную, которой управляли братья Дик и Мак Макдональд. Небольшой ресторан, впервые открытый в 1940-м году, предлагал посетителям очень простое меню - лишь гамбургеры, картофель фри и напитки («Тройные густые молочные коктейли»). Достаточно ограниченный ассортимент блюд позволял братьям сосредоточить свои усилия на качестве продукта. В 1948 году братья Макдональд снизили стоимость своих гамбургеров до 15 центов. Это было примерно вдвое меньше, чем у расположенных поблизости конкурентов. В заведении: была установлена стойке самообслуживания; не было необходимости нанимать официанток; бургеры были приготовлены заранее и завернуты в бумагу; подогревались они с помощью лампы, что позволяло клиентам перекусить в рекордно короткие сроки. Эти нововведения, повысившие эффективность работы заведения, привели Рэя Крока в восторг. Он сразу же захотел войти в дело, став первым франчайзи McDonald's. За годы работы в сети сменилось немало руководителей. А последний, генеральный директор Стив Истербрук даже ушел в отставку со скандалом. По данным Business Insider, Истербрук оказался скомпрометированным тесной связью с рядом топ-менедежров сети, которые устраивали подрывающие репутацию компании вечеринки в штаб-квартире McDonald's. На смену Истербруку с ноября 2019-го пост главы компании занял Крис Кемпчинский. Сам же Стив попытался даже реабилитировать имидж Макдональдса через свой аккаунт в Instagram. Компания McDonald's в современном формате стала развиваться с 1955-го Первый офис McDonald's был открыт в Des Plaines (штат Иллинойс). 15 апреля 1955 года является днем рождения сети, стремительно масштабировавшейся по франчайзинговой модели. В первый день продажи на новом месте составили 366,12 $. Сейчас это действующий музей МакДональдс. В 1955 году Крок основал McDonald's System, Inc. Которая просто обречена была стать корпорацией McDonald's, известную сейчас глобальную сеть ресторанов быстрого питания. Обороты и темпы масштабирования сети по франшизе были впечатляющими – к 1958-му было продано уже более 100 миллионов гамбургеров. В 1961 году Крок стал единоличным владельцем компании, выкупив у братьев Макдональд их долю в бизнесе за 2,7 миллиона $. Он стал обладателем эксклюзивных прав на торговую марку, а также на управление всеми открытыми по франшизе заведениями McDonald's. По имеющимся данным, за годы работы по франчайзинговой модели, корпорация уже продала сотни миллиардов гамбургеров. А доходы в 2018-м году превысили 21 миллиардов $. Правда, насыщение рынка фаст-фуда и возросшая конкуренция все-таки «отгрызли» у корпорации «кусочек пирога». В сравнении с пиком продаж, пришедшимся на 2013-й год (28,11 миллиардов $), нынешние показатели выглядят вполне скромно. Это не смущает франшизодержателя. В корпорации стремительными темпами внедряются цифровые технологии для отслеживания всех этапов доставки клиентам заказов. А ведь именно это направление для работающих в фастфуде франшиз является наиболее перспективным. Первая международная франшиза была открыта в 1967 году в Британской Колумбии. Затем - открыта еще одна, в Коста-Рике. В настоящее время корпорация McDonald's управляет 36 525 ресторанами по всему миру Сеть не только широко распространена, но и имеет наибольшую капитализацию среди ресторанов быстрого питания. По большому счету, ее считают франшизой самого быстрого обслуживания во всем мире. Первые рестораны McDonald's кардинально отличались от облика современных точек МакДональдс, даже открытых по франчайзинговой модели. Изначально братья Макдональдс желали, чтобы дизайн их франчайзинговых ресторанов был привлекательным. Внешнее оформление должно было подчеркивать «Систему обслуживания Speedee», предшественницу модели «сквозного проезда» и фаст-фуда в целом. Архитектор Стэнли Мезон создал красно-белый экстерьер, который понравился братьям. Однако Дику Макдональд показалось, что крыша выглядит слишком плоской. Он и предложил добавить ставшие знаменитыми желтые «золотые арки». Теперь, открытые по франшизе рестораны сети имеют более современный дизайн. Преобладают красные и желтые цвета. На крыше теперь нет золотых арок. Вместо этого, используя желтый цвет, дизайнеры акцентируют внимание на иных современных элементах здания. Первый логотип корпорации был создан в соответствии с оригинальным дизайном крыши ресторанов McDonald's. Правда, литера «М» здесь явно доминировала. Сегодняшний логотип McDonald's намного проще. Несмотря на проведенный ребрендинг, золотые арки по-прежнему представляют бренд. Да и глупо было бы отказываться от известных всему миру элементов индивидуализации. Был разработан и первый талисман Макдональда, Спиди. Шеф-повар с гамбургером на голове, появился на знаках рядом с оригинальным логотипом бренда, состоявшим из двух взаимосвязанных золотых арок 12 Современные дорожные знаки McDonald's стали более простыми и имеют современную версию золотых арок. Сконструированы они таким образом, чтобы быть высокими и хорошо видными издалека. Талисманом Макдональдса, известным и сегодня, является Рональд Макдональд. Вот как он выглядел в 1974 году. Впервые талисман был использован в рекламе ресторана в Вашингтоне в 1963-м: Рональд Макдональд вытаскивал гамбургеры из своего пояса и использовал в качестве клоунского носа чашку, взятую из ресторана; шляпа являлась подносом с гамбургером из пенопласта, картофелем фри и молочным коктейлем. Внутренние изменения сети В первые годы работы сети сотрудники McDonald's, одетые в фирменные шляпки, принимали заказ клиента у стойки, записывая его. Всемирную известность франшиза МакДональдс заработала благодаря своей модели быстрого обслуживания. К тому же, клиентам была предоставлена возможность подъехать к ресторану на машине. В 1975 году франчайзи из Аризоны придумал ввести «окно проезда». Теперь посетители могли делать и получать заказ, не покидая своих автомобилей. Специалисты МакДональдс постоянно работают над совершенствованием системы заказов. Несомненно, что одним из наиболее заметных изменений сети является меню. В начале работы, в 1948-м, оно было достаточно простым. Правда, самое первое меню McDonald's включало в себя большое количество разнообразных блюд. Однако, в 1948 году братья Макдональдс сократили количество блюд, предлагаемых рестораном, до девяти: гамбургеры и чизбургеры; безалкогольные напитки; молоко и кофе; картофельные чипсы и кусочек пирога. В 1949 году картофельные чипсы уступили место картофелю фри, а затем McDonald's стал продавать молочные коктейли. Излишне говорить, что с тех пор и меню, и способ заказа, значительно изменились. В 2013 году в меню, даже открытых по франшизе заведений McDonald's, уже 145 пунктов. Постоянно добавляются новые. Во всем мире посетители сети могут попробовать разнообразные эксклюзивные пункты меню, недоступные в США. Например, бутерброд с курицей, увенчанный палочками моцареллы в Южной Корее. Или гамбургер с булочкой из рисовой муки в Японии. Однако, первым добавленным значимым блюдом, получившим всемирную известность, стал бутерброд с филе рыбы. Было это в 1965 году. А три года спустя появился и знаменитый Биг Мак. Созданный франчайзи Джимом Деллигатти из Питтсбурга (штат Пенсильвания) в 1967 году первый «Биг Мак» с трехэтажным гамбургером был продан за 45 центов. Когда новое блюдо было выбрано в качестве основного продукта для распространения в США, возникло множество споров по поводу названия. Придуманное Эстер Гликстейн Роуз, 21-летней секретаршей отдела рекламы, название «Биг Мак» победило. Happy Meals был включен в меню в 1979 году, а Chicken McNuggets - в 1983 году. Даже сегодня ежегодно продается не менее 900 миллионов Биг Маков в заведениях сети. А 1 октября 2018 McDonald's объявил, что из Биг Мак удаляются все искусственные консерванты, ароматизаторы и красители. В 1972-м году в меню МакДональдс появилось новое блюдо - Egg McMuffin. 21 По словам Крока, предложенный на завтрак Egg McMuffin произвел настоящий переворот в сложившемся образе питания американцев. Яйцо, запеченное в тефлоновой кружке, с разбитым желтком, заправленное ломтиком сыра и ломтиком канадского бекона. Все это – приготовлено на гриле. К 1975 году Egg McMuffin продавался по всей стране по низкой цене - 63 цента. Уже в 1981-м году на такие завтраки приходилось 18% выручки всех заведений франшизы. В ресторанной сети постоянно работают над расширением ассортимента блюд, предлагаемых на завтрак. 22 McDonald's с апреля 1992-го предложил набор блюд в формате «Суперразмер». 23 Картофель фри предлагался в увеличенной по размерам картонной упаковке. Правда, с 2004-го представители франшизы заявили о постепенном отказе от «расширенных опций». На фоне возрастающей критики и даже обвинений в том, что именно гамбургеры Макдональдс являются основной причиной эпидемии «лишнего веса» в США, сеть в последнее время стала активно вводить в меню блюда с ингредиентами растительного происхождения. McDonald's выпустил бургер Beyond Meat, который, в качестве эксперимента, продавался со скидкой по всей стране. 24 Оказывается, в индустрии быстрого питания имеются огромные возможности для веганского и вегетарианского меню. Аналитики считают, что отставший в этом вопросе от конкурентов McDonald's, будет даже пытаться их копировать. Упаковка продукта За последние 60 с лишним лет McDonald's несколько раз менял упаковку для «гамбургера с собой». Вот так выглядела первая упаковка. 25 В 1968 году McDonald's начал использовать упаковку из пенопласта. Это длилось до 1980-х годов, после чего сеть перешла на более экологичную упаковку для блюд, забираемых посетителями «с собой». Коричневые сумки были выпущены в 1990 году и используются до сих пор. 26 Начиная с 90-х годов, дизайн даже этих сумок МакДональдс менялся несколько раз. На некоторые наносились достаточно забавные иллюстрации, изображения фруктов и овощей. Либо они предлагались в классическом красно-белом оформлении. Вывод С момента своего основания в 1954 году и до сих пор, McDonald's остается американским учреждением. Его собственниками были только граждане США. А «золотые арки» франшизы стали узнаваемым во всем мире символом. В 1990-х годах франшиза МакДональдс позволяла сети масштабироваться настолько быстро, что новые рестораны открывались буквально каждые пять часов. С началом обустройства в заведениях еще и игровых площадок, ресторан стал привлекательным местом для всей семьи. Люди не просто заходили, чтобы перекусить, а приходили отдохнуть и весело провести время. В сети сейчас работает более 200 000 человек по всему миру. Ее рыночная капитализация превышает 150 миллиардов долларов. Несмотря на популяризацию здорового образа жизни, увеличению числа конкурентов и расширению ассортимента фаст-фуда, McDonald's по-прежнему остается одной из самых любимых сетей Америки и мира. Сообщество франчайзеров «Бизнес маркет»
  11. Уже почти два десятилетия Xpresso Delight готовит отличный кофе в офисах Австралии и Новой Зеландии. В последнее время у франшизы появились новые цели – для глобального роста бренда потребовалась достаточно агрессивная экспансия на североамериканский рынок. В чем же заключаются особенности франшизы Xpresso Delight? Многие западные эксперты уже предрекают крах направления «офисное кофе» в крупнейших деловых центрах США. Ведь бренд – это не только великолепный, свежесваренный кофе для офисных сотрудников, но еще и забота об экологии. Компания Xpresso Delight изначально создавалась для доставки качественного кофе в офисы. Чтобы сотрудником фирм не требовалось бегать по соседним кофейням. Мало кто тогда мог предположить, что в этом направлении вскоре станет преобладать доставка кофе в одноразовых пластиковых стаканчиках. Это удобно, но напиток теряет свои вкусовые характеристики. К тому же, его уже нельзя назвать свежесваренным. Особенно важно в настоящее время – подобная услуга наносит значительный вред окружающей среде. О влиянии пластика на индустрию кофе Мало найдется сегодня тех, кому не известно о загрязнении окружающей среды изделиями из пластика – упаковочными пакетами, одноразовой посудой и даже кофейными капсулами. О существовании такой угрозы свидетельствуют и настоящие плавучие острова из пластика в Мировом океане. Человечество спохватилось, во многих странах запрещено производство одноразовой посуды, пакетов и мешков для мусора из пластика. Но как же в этом случае быть офисным работникам? Тратить время на походы в соседние кофейни? Или отказаться от любимого напитка, который способствует росту производительности труда. Бодрит все-таки, особенно по утрам. По мнению генерального директора Xpresso Delight Нигелле Ли, его удивляет, что многие ведущие мировые корпорации в США «заставляют» своих сотрудников пить кофе из одноразовых пластиковых стаканчиков. И это в условиях, когда загрязнение планеты пластиковыми отходами признано одной из причин глобального потепления. Предлагаемое Xpresso Delight решение подходит и для любителей кофе, и для защитников природы. Устанавливаемые по франшизе эспрессо-кофемашины компании «bean to cup», заваривают кофе с богатым вкусом. Напиток разливается в чашки, что исключает использование пластиковых стаканчиков. Клиенты используют имеющиеся чашки, а компании оплачивают только кофе, потребленное их сотрудниками. При этом: 100% арабика в зернах поставляется в офис напрямую из жаровни; значительно сокращаются выбросы углекислого газа; франчайзи регулярно обслуживают кофемашины, чтобы обеспечить их функциональность, пополняют запасы кофе и сахара; компании оплачивают только потребленный в офисах кофе. Все, что требуется от сотрудника – это взять чистую чашку, нажать кнопку, чтобы получить отличный кофейный напиток. В том числе и латте, и капучино. Оплата – по единому тарифу. Все остальное гарантируют условия франшизы – ремонт, пополнение запасов, чистку оборудования. Результаты предоставления офисным сотрудникам возможности выпить кофе по австралийской франшизе – превзошли все ожидания: в 2019-м, кофе-машины, установленные самим франшизодержателем, без учета франчайзи, налили напиток в 812 600 чашек; в планах компании – в ближайшее время преодолеть «рекордный миллионный» показатель. По данным Xpresso Delight, средний сотрудник офиса выпивает 240 чашек в неделю. Если кофе-машины Xpresso Delight будут установлены в 10 тысячах офисов, то объем потребленного в чашках кофе достигнет 120 миллионов. А ведь это 120 миллионов пластиковых одноразовых стаканчиков, которые могли оказаться на полигонах бытовых отходов. Согласитесь, достаточно значимый вклад франшизы в экологическую безопасность планеты. Естественно, что на волне значительного успеха, франшизодержатель намерен и дальше масштабироваться, продолжая замену пластиковых стаканчиков во всем мире. Особенности франшизы Xpresso Delight Предложенная австралийцами бизнес-модель не требует от предпринимателя крупных затрат на покупку/ремонт/обустройство помещений. Франчайзи интегрируется: в цепочку поставок - кофе обжаривают в США и доставляет его напрямую от жаровни клиентам; в централизованную биллинговую систему франшизы, которая выставляет счета за потребленный сотрудниками компании кофе; в корпоративную информационную систему, получая набор программного обеспечения OPS; в приложение для iOS. Простая в управлении франшиза предусматривает не только выгодные предложения для франчайзи по установке кофе-машин в крупных компаниях, но и предлагает гибкий режим работы. Они просто устанавливают машины, чистят и обслуживают их еженедельно. Все эти операции, как и проверка наполняемости чашки, фиксируются в приложении iOS. Франшизодержатель гарантирует постоянное обучение и помощь в маркетинге. Пока Xpresso Delight ищет новых партнеров только в США. Бренд продает 23 франшизы в Соединенных Штатах, в основном вдоль восточного побережья. В течение следующих пяти лет бренд намерен обеспечить наличие своего франчайзи с кофе-машинами в каждом из 50 крупных деловых городов, включая Лос-Анджелес, Хьюстон, Сан-Франциско и Майами. Портал Franshiza.community обращает внимание, что на территории США Xpresso Delight сотрудничает только с нью-йоркским франчайзинговым брокером Oakscale. Сообщество франчайзеров «Бизнес маркет»
  12. Трудно придумать уникальную в своей новизне идею для бизнеса. Да и нужно ли это, если лучше всего работают те, которые проверены временем? Именно эта мысль красной нитью проходит в недавно появившейся на Amazon книге известного теоретика франчайзинга Тима Конна «Нет новых идей». Книга, безусловно, написана для тех, кого когда-либо посещала сумасшедшая идея начать свой собственный бизнес. Стремление заняться «своим делом» часто сопровождается банальным незнанием, с чего начать, куда приложить свои силы. Многие, создав свое предприятие, просто не могут определить, каким должен быть следующий бизнес-шаг. Вот и я, собирая информацию о преимуществах собственного дела или бизнеса по франшизе, все же осилил этот труд. Со словарем, но осилил. Это достаточно новая тема для России. Практически все знают об успехах компаний, таких как McDonalds или Subway, или же фитнес залов. Несмотря на обилие информации, она представляет из себя некое подобие публицистической литературы. Для многих – франчайзинг представляет собой нечто привлекательное, но малоизвестное. Все мы знаем, что риэлторы хорошо зарабатывают, но как им это удается… В своей книге Конн рассказывает о многих преимуществах франчайзинга. О том, как усовершенствовать свой бизнес с помощью франшизы. Также приводятся основные отличия предпринимательства в чистом виде от бизнеса по франшизе. Уникальные аспекты франчайзинга Начнем, пожалуй, с основных преимуществ: не нужно начинать бизнес с нуля; с самого старта франчайзи получает успешно сконструированный и неплохо работающий «движок»; работа начинается с комплекса мероприятий, что позволяет выдавать «на гора» либо качественный продукт, либо предлагать востребованную услугу. Чем хороша уже готовая система и обкатанные бизнес-процессы для начинающего? Все возможные ошибки в этой сфере франчайзер уже допустил. Установлены их причины, извлечены необходимые уроки. А вот попытка франчайзи «сломать» уже готовую бизнес-модель, которую они решились купить, чаще всего и приводит к беде. Самые успешные франчайзи следуют приобретенной системе. Работа ведется под уже известным брендом. Да и большинство франчайзеров обеспечивает своим партнерам постоянную поддержку. Подобные сообщества часто становятся ключевым фактором успеха, поскольку предприниматель не остается один на один со своими проблемами. Но это не означает, что франшиза является своеобразной формой современного бизнес-рабства. Независимость владельца собственного бизнеса остается: подбор сотрудников; составление расписания; принятие оперативных решений без участия франчайзера. Помощь со стороны управляющей компании обусловлена не альтруизмом. Продавец франшизы заинтересован в масштабировании собственного предприятия, поэтому он и будет помогать. Естественно, что попадаются и мошеннические франшизы. Но, на то и щука в озере, чтобы карась не дремал. Стоп, а как же деньги, которые нужны для того, чтобы купить франшизу? Ведь размер паушального взноса часто не под силу начинающему предпринимателю. Но и получить кредит для запуска франшизы – гораздо легче. Даже в том случае, если вы решили отдохнуть и продать «свое дело» ответственный франчайзер либо сам выкупит его, либо найдет для него выгодного покупателя. Выгоден ли бизнес по франшизе? Как добиться успеха? Начало своего бизнеса по франшизе – несомненно выгодно. Правда, для достижения успеха потребуется: Привлечь внимание своего франчайзера, развивать с ним отношения. Быть инициативным, работать над репутацией, обеспечивающей доверие со стороны клиентов и партнеров. Вы так же важны для них, как и они для вас. Но не следует ожидать от франчайзера такой же заботы, как от родного отца или матери. У франчайзинга масса преимуществ, но, в конце концов, это ваше личное дело. Не рассчитывайте на быстрое обогащение. Всегда необходимо иметь определенный резерв, поскольку некоторое время может быть очень тяжело. Запуск франшизы полон множества рисков. Не известно, хватит ли сил постоянно, изо дня в день, заниматься текучкой. Портал Franshiza.community обращает внимание, что можно смело просить помощи у франчайзера в вопросах подбора сотрудников, их увольнении, а также разработке эффективной маркетинговой кампании. Вывод Не думаю, что книга Тима Конна «Нет новых идей» всем понравится. Многие даже не найдут ничего нового. Но мне она помогла научиться отличать собственное предпринимательство от бизнеса по франшизе. Надеюсь, что после ознакомления с представленным материалом, многие примут решение – запускать свой собственный старап либо работать по франчайзинговой модели. Оба направления работы – путь к успеху, достатку и свободе. В конечном итоге следует заниматься тем, что больше всего интересует, тем, что отражает личность. Послесловие Книга Тима Конна «Нет новых идей» предоставляет знания, необходимые для того, чтобы купить успешную франшизу. Это книга для тех, кто работает по такой модели, интересуется ею или думает о создании собственной. Конн потратил годы на создание собственного бизнеса, прежде чем сам стал франчайзером. Именно тогда он и понял, что новые идеи появляются очень редко. А лучшими бизнес-идеями являются те, которые воспроизводиться снова и снова. Сообщество франчайзеров «Бизнес маркет»
  13. FASTSIGNS International, Inc., правообладатель одноименной торговой марки, разработчик графических и визуальных элементов фирменного стиля, получила звание «Лучшей коммуникационной франшизы» на Global Franchise Awards 2020. Столь высокую оценку своей работы франшизодержатель получает уже второй год подряд. Вручение награды от Global Franchise magazine прошло на ежегодной конференции Международной ассоциации франчайзинга (IFA) в Орландо (США, штат Флорида). Как заявила глава FASTSIGNS International Кэтрин Монсон, за последние 35 лет работы, занимающаяся оформлением вывесок, графическими и визуальными коммуникациями компания, сумела не только укрепить положение на рынке. Но и значительно масштабироваться за счет франшизы. В настоящее время у франшизодержателя более 700 франчайзи в 9 странах. Компания выросла, стала одним из самых надежных франчайзинговых партнеров в художественно-оформительской сфере деятельности и разработке изобразительных элементов для брендов. FASTSIGNS сообщили об исключительных результатах своей работы в 2019 году: подписании более 35 франчайзинговых соглашений в США и Канаде для разработки новых, совместных брендов; открытии франчайзи более 30 новых предприятий; начале работы первых офисов франшизодержателя в Чили, на Мальте и во Франции; подписании соглашения о генеральной франшизе для развития оформительских центров в Доминиканской Республике . На 2020-й год у компании планы еще более амбициозные. Намечено подписание более 45 договоров о франшизе, выход на рынок новых стран. В США бренд нацелился на масштабирование в Мичигане, Южной Калифорнии, Флориде, Нью-Йорке и Бостоне. Франшизодержатель продолжает поиск кандидатов для расширения своего международного присутствия на целевых рынках по всему миру. Идет поиск франчайзи в Квебеке, Новой Зеландии и Бразилии, странах Северной Африки, Юго-Западной Азии, Латинской Америки и Европы. Для любых дизайнеров, стремящегося выйти на этот быстро развивающийся рынок создания изобразительных элементов брендов, FASTSIGNS предлагает совместные программы. Это помогает предпринимателям диверсифицировать свои разработки для удовлетворения растущего спроса на комплексные решения в области оформления вывесок, создания эффективно работающих визуальных коммуникаций. Компания уже помогла многим владельцам типографий, фотостудий и магазинов, которые решили провести реструктуризацию и работать по франшизе FASTSIGNS. Франчайзи постоянно проходят обучение и получают действенную поддержку. Благодаря этому им удается опережать конкурентов, даже предугадывать потребности местных деловых кругов. По данным Franshiza.community, размер паушального взноса для работы по бизнес-модели FASTSIGNS составляет 15 тысяч $ Обращаем внимание, что для своих потенциальных партнеров, которые взаимодействуют с медицинской сферой, франшизодержатель предлагает даже 50% скидку на оплату франшизы. Компания уже не первый год получает звание лучшей бизнес-модели. Журнал « Предприниматель » назвал FASTSIGNS франшизой № 1 в своей категории и 55-й в ежегодном списке Franchise 500. Это единственное предложение в сфере оформления вывесок и создания визуальных коммуникаций с потребителем, включенное в ТОП-100. В 2019 году «Предприниматель» назвал компанию одной из лучших франшиз для пенсионеров, а в журнале « Франшиза Бизнес» эта бизнес-модель была названа одной из лучших покупок в США. Канадская ассоциация франчайзинга (CFA) уже 7-й раз подряд присуждает FASTSIGNS International награду «Выбор франчайзи» за прочные взаимоотношения с канадскими партнерами, а также за постоянно работающие программы обучения и поддержки. Сообщество франчайзеров «Бизнес маркет»
  14. Один из пионеров в генерации сведений относительно рынка франчайзинга, Franchise Direct опубликовал свой 12-й рейтинг «100 лучших глобальных франшиз» («Annual Top 100 Global Franchises»). Одним из основных моментов 12-го рейтинга является усиление конкуренции на рынке быстрого питания. Лидером по-прежнему остается франшиза McDonald's. Но на верхней ступеньке эта сеть ресторанов быстрого питания, открывшая путь афроамериканцам в крупный бизнес, чувствует себя не столь уверенно, как в прошлом году. Темпы роста McDonald's замедлились. Что не особенно удивляет, учитывая, что во всем мире насчитывается более 37тысяч собственных и открытых по франшизе заведений. Несмотря на определенное замедление темпов роста, франчайзинговая модель сети ресторанов быстрого питания развивалась, особенно, в области технологий. McDonald's стал приобретать специальные технологические решения для персонализации клиентов и принятия решений. В марте 2019-го McDonald's купила Dynamic Yield. Эта фирма специализируется на программных разработках в этой сфере. Сделка, оцененная экспертами в 300 миллионов долларов, явно свидетельствует о намерении франшизодержателя уделить особое внимание технологиям в рамках своих планов роста. Но этим не ограничились инвестиции в высокотехнологичные решения: Весной, буквально через неделю после покупки Yield, корпорация McDonald's приобрела 10% акций Plexure. Это разработчик мобильных приложений из Новой Зеландии. По данным McDonald's – это приобретение улучшит внутренние и внешние функции франшизы, функциональность франчайзи и их ориентацию на клиента. В сентябре 2019-го корпорация McDonald's купила стартап по искусственному интеллекту Apprente. Этот разработчик предлагает свои решения с элементами искусственного интеллекта в области распознавания речи и автоматического голосового сопровождения. На первом этапе ИИ-разработки будут использованы в рамках Drive-Thru. Позже – предполагается адаптировать их для работы киосков, интегрировать в мобильные устройства. В декабре 2019-го McDonald's подписал соглашение с голландской компанией Adyen NV о поддержке платежей через мобильные приложения. На данный момент Adyen NV обрабатывает платежи для компаний Domino и Dunkin. Портал Franshiza.community обращает внимание, что корпорация обеспечила возможность запускать приложения с помощью голосовых помощников Alexa или Google Assistant. Примечательно, что McDonald's одним из первых запустил свой «голосовой» проект Apply Thru для подачи клиентами заявок. Apply Thru сейчас доступен в США, Австралии, Канаде, Франции, Германии, Ирландии, Италии, Испании и Великобритании. Второе место в рейтинге – у KFC Пока еще McDonald's удается «отбиваться» от KFC. Но в 2019-м «курочка из Кентукки» дважды протестировала в своих ресторанах веганские блюда на основе продукции Beyond Meat и Lightlife. Результаты вполне удовлетворили франшизодержателя. По некоторым данным, уже в 2020-м сэндвич с курицей без мяса и курица с попкорном будут предлагаться в открытых по франшизе заведениях в Нэшвилле, Теннесси и Северной Каролине. Успех тестов свидетельствует о растущем спросе на веганские продукты, открывающиеся новые возможности для расширения по франшизе. Представители «пищевых» франчайзинговых моделей работы уверены: вегетарианская еда не должна быть компромиссом для клиентов; вегетарианское меню не должно быть ограничено лишь одним блюдом; веганские блюда должны быть вкусными и для приверженцев обычного питания. Обращаем внимание, что еще одна сеть ресторанов быстрого питания, Taco Bell, пусть и занимает 11-е место в рейтинге, но уже давно предлагает блюда, сертифицированные Американской Вегетарианской Ассоциацией? А иные рестораны быстрого питания только сейчас окунаются в «постное» пространство. Гостиничный бизнес – среди ведущих франшиз На третьем месте рейтинга – франшиза Marriott International. За 2019-й год было заключено 815 соглашений о работе в гостиничном бизнесе по франчайзинговомй договору. В течение года отельер открыл 516 объектов в течение года. Стремление путешествовать растет быстрыми темпами. Люди ищут новые впечатления, имеют деньги, чтобы их потратить на поездку. По имеющимся данным, отмечается достаточно сильное возрастание спроса на отдых в выходные дни, что открывает новые возможности для развития бизнеса по франшизе. Люди регистрируются в отеле, даже не покидая пределов своего города. Они просто желают расслабиться и отдохнуть. В мире нет региона, где Marriott International не растет, но Азия является особенно важным регионом для франшизы отелей. Сейчас – это самое перспективное направление развития бизнеса в сфере HoReCa. Только в одной Индии отмечается ежегодный 20% рост. Новые отели, новые рабочие места и новые таланты растут. Правда, коронавирус в этом году может подпортить статистику.
  15. Добрый день, хочу поделиться своим печальным опытом сотрудничества с Компанией Бабл Чай . Летом 2017года я решил вложить сбережения в свое дело, выбор пал на эту франшизу, и я отправил запрос в компанию. Уже на следующий день со мной связалась менеджер, выслав мне коммерческое предложение (финансовую модель) и договор. В чем-то я сомневался, но в процессе переговоров директор Бабл Чай заверил меня, что волноваться не о чем, и он вернет деньги в случае если бизнес не состоится, но к сожалению обещания, оказались обманом и это выяснилось уже после оплаты франшизы. Переговоры с Торговым Центром, как было обещано по доступной стоимости за торговое место небыли достигнуты, но в ускоренном порядке было предложено подписать еще один договор на доставку оборудования и хорошо, что я этого не сделала, не известно сколько денег я бы потеряла дополнительно.Но главный обман состоял в том, что финансовая модель составлена таким образом, что вы в любом случае окажитесь в прибыли, при более подробном изучении модели, первое, что я обнаружил, в нее заложена нереально низкая арендная плата, далее ознакомившись подробнее с расходами которые включены в финансовую модель, выяснилось ,что в ней далеко не полный список затрат которые возникнут в процессе работы о них вы пока даже не догадываетесь, половину расходов они просто не включили: такие как молоко, вода, соки для приготовления напитков, расходы по доставке, а также налоги на самого предпринимателя и еще ряд затрат, в конечном итоге добавив все , плюс стоимость аренды которую они мне предложили я понял, что в сплошном убытке, в результате чего встал вопрос о возврате денег за франшизу, но к своему удивлению я получил отказ, теперь придется возвращать деньги через суд. Жаль, что при покупке франшизы Бабл Чай я не нашел о них ни одного отзыва. Буду рад если мой отзыв кому-нибудь поможет не выбросить деньги на ветер.
  16. Заинтересовался в очередной раз, на чём же люди делают деньги. В наше время даже придумывать ничего не надо зашёл в каталог, выбрал себе бизнес по душе, купил франшизу и всё, ты директор прибыльного бизнеса, считай прибыль. На самом деле сказки это для детей, а вот красивые упаковки для нерентабельных бизнесов, это сказки для взрослых. На чём можно заработать? Франшиза BIGLION предлагает зарабатывать на скидках. Звучит красиво, открытие регионального офиса купонного бизнеса. Только непонятно что это за бизнес такой, который ничего не производит и услуг не предоставляет. Хотя если конечно учесть, что народ в России, страсть как любит халяву, то мероприятие может и окупиться. Правда бесплатный сыр положен не всем, для того чтобы стать продавцом счастья придётся всё же немного заплатить, от 400 т.р. до 700 т.р. первоначального взноса, плюс ещё вложить от 800 т.р. до полутора миллионов. Данные вложения окупятся по заявлениям франчайзи в течение полугода. При этом вы смело отдаёте им 25% от оборота, роялти имеет место быть, как-никак франшиза. Всё в лучших традициях жанра, нужен офис, в центре города, помещение бизнес класса, лучшие команды менеджеров, свободная ниша во многих городах России, потолок заработка ограничивается только желанием и стремлением, нужно только заручится поддержкой звёздной команды по всем каналам связи. А пока не все взносы поступили на счёт продавца у вас, даже есть шанс увидеть их вживую. Лично у меня вызывает подозрение заявление о том, что в городе, со средним населением, не превышающим пол миллиона, можно вот так вот на пустом месте за миллион рублей стать гуру маркетинга и рекламных уловок. Заручится поддержкой ведущих развлекательных, пищевых и других предприятий которые готовы предоставить скидки в обмен на небывалый поток клиентов, и стричь капусту на скидочных купонах. В городах с миллионным населением можно рассчитывать на прибыль, так как там сфера услуг, фастфудов и развлечений развита гораздо больше. Но так уже и ниша занята и эксклюзивные права проданы.А остальным я бы не советовал вкладывать такие суммы денег в продажу скидок, с таким же успехом можно и на бирже сыграть.
  17. Наверное, стоит начать с того, что бизнесом я занимаюсь практически всю самостоятельную жизнь - в двадцать два года, захотев продавать одежду, но быть кем-то большим, чем продавцом-консультантом, я открыла собственный магазин одежды. Заработать достаточное количество денег было тяжело, но я упорно шла к своей цели! Тоже обращалась к франшизе, кстати. В двадцати пяти годам у меня уже имелось несколько точек магазина и муж, на которого я переписала часть бизнесов. Примерно в это же время мной был открыт небольшой спа-салон, в который я иногда захаживала за массажем, маникюром и всеми возможными процедурами. После входа из декрета появилось желание открыть что-то ещё, однако что именно? Нацелена я была на фуд-индустрию, хотя и не знала точно, чем именно торговать. Открывать собственное кафе, либо ресторан - слишком накладно и сложно, а вот небольшая торговая точка вполне подойдёт. Но что продавать? Я против фастфуда, к тому же, я хотела, чтобы мой товар любили как взрослые, так и дети. Тогда я поняла: лучший вариант - мороженое! Связалась с франшизой Gelateria Plombir, поскольку на в интернете было множество положительных отзывов о ней (сейчас задним числом понимаю, что, скорее всего, отзывы были накрученными), договорились о поставках, открытии точки. Цена меня сразу насторожила - речь шла о 500 000 рублей, но я всё же приобрела их пакет. Сделала я это зря, поскольку, хоть мороженое и дешёвое и неплохое по вкусу, можно найти гораздо лучше, к тому же вкусы максимально неразнообразны, из-за чего товар не распродаётся ни по будням, ни по выходным. Окупаемость пять месяцев, хотя обещают три, отсутствует рекламная кампания, дизайн торговой точки непривлекателен, а менеджер не отвечает на звонки и не даёт ответы на вопросы. В общем, никому не рекомендовала бы сотрудничать с этой фирмой.
  18. Добрый день! Сегодня я расскажу вам о курсах исполнения желаний Елены Блинсокой. И я, и моя близкая подруга верим в материальность мыслей и желаний, и именно на таких, как мы, данные курсы и ориентированы. Узнала я о них от этой самой подруги: она поселилась опытом о том, как проходила бесплатную неделю марафона у некоей женщины, рассказывающей о том, как добиться успеха в жизни. Чуть позже я наткнулась на сами курсы и задним числом поняла, о ком именно мне говорили. Решила я ради интереса заглянуть на канал, возможно, даже принять участие. Как оказалось, Елена рассказывает в своём телеграмм-канале каждому очевидные вещи которые более того, находятся в свободном доступе в интернете, так что платить за них не вижу смысла. Девушка зациклена на себе, рассказывает о своем желании находиться на невиданных высотах - на частном самолёте летать за одеждой в Европу, например. Мечтать, конечно, не вредно, но лично меня подобное оттолкнуло. Также есть два канала: чат, где на вопросы отвечает не сама Елена, а её сотрудники и основной канал, где, собственно, и публикуются лекции молодой девушки, а также даются задания, причём самые простые: составить список желаний, выбросить из дома ненужный хлам. Я оказалась бы очень сильно разочарована, если бы отдала за это немалые деньги из своего кармана, и единственный плюс данного марафона - наличие бесплатной недели. Никому не советую, гораздо большего добьетесь своим трудом.
  19. Добрый день! Хочу рассказать о своем опыте сотрудничества с ETLON COFFEE и предостеречь вас от покупки этой франшизы. Открылась моя точка полгода назад, заплатил паушальный взнос в 300 тысяч, остальные инвестиции около 500 тысяч. С самого начала обещали, что франшиза окупится за 4 месяца, максимум полгода. Но за полгода ведения бизнеса, удавалась выйти в плюс один раз, чаще выходил в ноль или были убытки. Все из-за того что франчайзеры рассчитывают что у вас будет 100-150 посетителей в день. На самом деле их около 20 в день, не больше. Кофе довольно посредственный, да и не привыкли мы пока по 150+ рублей за стаканчик кофе отдавать. В самом начале при открытии точки (она, кстати, в крупном тц, т.е. по идее должна была быть успешной) действительно мне помогали, поставки продуктов, салфеток и т.д. были всегда в срок + обучили сотрудников бесплатно(но когда первый бариста уволился - нового обучал уже за свой счет) . Но это только сначала. Затем начались перебои, на связь порой никто не выходил и приходилось самому выкручиваться. Рынок кофеен формата "кофе с собой" перенасыщен, цена на ВСЕ КОФЕ во ВСЕХ КОФЕЙНЯХ тоже, конкуренция огромная. Точку пришлось закрывать, остались долги и печальный опыт.
  20. Добрый день. Хотела бы рассказать о недобросовестной франшизе GAIB, на удочку коей я недавно попалась. Согласно договору с поставщиком от 3/10/2017 поставку я должна была получить не позднее двадцати рабочих дней, то есть до 1/11/2017. Оплатив товар суммой 249 490 рублей, состоящий преимущественно из 126 детских свитеров определённых размеров и моделей, я принялась ждать товар. Однако получила я его только 23/11/2017, то есть были нарушены все возможные сроки, однако это можно было бы стерпеть, если бы не тот факт, что содержание поставки не соответствовало заказу ни по объёму, ни по наименованиям: я получила 22 свитера и 51 шапку. Также из-за нарушения сроков мне пришлось выплатить 19 600 рублей за срочную доставку. Чуть позже на мой адрес была отправлена дополнительная партия товара, также не соответствующая тому, что я заказывала. Торговля оказалась испорчена абсолютно ненужными товарами, на основании чего я писала неоднократные письма директору франшизы Гаибову Роману Фаххрединовичу. Ни ответа, ни денег обратно я не получила, посему никому не советую связываться с франшизой GAIB, а сама буду ходатайствовать о возмещении убытков в судебном порядке.
  21. Франшиза iBright обманывает своих покупателей.Они "продают" айфоны по низкой цене.Просят выслать им предоплату и кидают людей.А если вам повезло и вас не кинули при покупке вас кинут на оригинальный айфон.Чаще всего они либо восстановленные либо б/у.Не стоит у них ничего заказывать не смотря на вкусную цену.Как говорится скупой платит дважды.
  22. Хочу рассказать о своем опыте покупке и управления Coffee Like. Потратил на нее около миллиона, обещали прибыль в примерно 100к каждый месяц и окупаемость за полгода, жаль раньше меня такая "математика" не смутила. В итоге по 100 тысяч каждый месяц были только убытки, а это при том, что кофейня расположена в большом ТЦ. Само кофе - самое обычное, можно даже сказать - хуже среднего, цены в 100-70 рублей за стаканчик обусловлены тем, что хоть как то надо зарабатывать, продукт подешевле, цену повыше. Из-за цены его мало кто берет, да и вообще мало кто хочет пить кофе на ходу. Конкуренция большая, рядом с ТЦ были другие кофейни. Место подобрали сами сотрудники кофе лайка. Не было никакой поддержки, на все вопросы отвечают "при соблюдении инструкций - прибыль должна быть". Объясняют все кратко "Предпринимательский риск". При открытии франшизы поначалу давали рекомендации, но уже через месяц все стало не так радужно. Открывать оказалось легко, но управлять очень сложно. Единственный плюс - обучение. Как итог: убыточная франшиза, из-за низкого качества кофе и из-за нежелания людей пить кофе на ходу, кредит и потраченные зря нервы.
  23. Около года назад узнал об открытии франшизы "Пивко", посвящённой, собственно говоря, продаже пива. Муж давно подумывал об открытии бизнеса с помощью франшизы, поэтому обратился к ним и был неприятно удивлён - цена за "оригинальное" оформление начинается с миллиона, компания желает быть единственным поставщиком товара, при этом продавая его в несколько раз дороже, чем можно найти где-то ещё. Не знаю, на что они рассчитывали, ведь ни один человек, находящийся в здравом уме, не пожелает работать на таких условиях. Наверное, сотрудники "Пивко" уже это сами поняли, поскольку долго франшиза не прожила - вот уже второй месяц на окнах их здания висит объявление о сдаче помещения в аренду.
  24. Я рад всех приветствовать, а сегодня хотелось бы поднять тему насчёт "МОСИГРЫ". В феврале 2018 года я познакомился с основателем этой конторки и очень сильно об этом позже пожалел. Мне предложили вложиться в этот магазин настольных игр, якобы популярный чуть ли не по всему СНГ. При личной встрече представитель начал рассказывать мне про популярность их бренда, мол, представлен он на рынке с 2008 года и уже имеет очень большую популярность, обещал сроки окупаемости не больше двенадцати месяцев. Кстати, процент по роялти для такой неудачной конторки был просто диким - двадцать процентов требовали при сотрудничестве. Но, я тогда, к сожалению, не обратил на это особого внимания и с радостью начал сотрудничество с ними под эффектом окрылённости размерами прибыли. Что же получилось в конечном итоге? Абсолютно никакой поддержки мне никто не оказывал, буквально, если сократить всё из того, что они сделали после паушального взноса - прислали бизнес-план, который как раз и был 2009-2010 годов, что было просто возмутительным. Вложил я тогда сумму близкую к тридцати тысячам долларов. Но когда на руках увидел всё что у меня есть был просто в шоке. Но я решил не сдаваться даже когда понял во что вляпался. Предпринимал какие-то самостоятельные попытки исправить положение, активно работал и до какого-то периода времени даже смог выходить в небольшой плюс. Но потом началось самое интересное, компания просто-напросто перестала поставлять продукт и я, вместе с моими сотрудниками, проводили рабочий день в полностью пустующем зале, продавая покупателем последние остатки. Тогда я поехал в центральный офис решать вопрос, к компромиссному решению мы с главой компании не пришли, так как этот человек был абсолютно уверен, что всё нормально и замечательно, будто бы вообще не замечая ситуации, происходившей с моей точкой на протяжении полугода. Тогда-то я и вышел из франшизы, деньги не потерял, но и в плюс за весь период не ушёл, остался в нуле. Не рекомендую сотрудничество с данной фирмой никому, это будет просто выкинутый из вашей жизни кусок драгоценного времени, которое можно потратить на что-то более полезное и прибыльное.
  25. И снова о бизнесе. Туристический бизнес, ниша довольно привлекательная. Конечно с учётом финансовой обстановки в стране русских туристов за рубежом стало поменьше, но направление всё ещё работает. “Франшиза” распространяется на следующих условиях: Финансовые вложения в комплекте с паушальным взносом, который составляет от 35 т.р. до 75т.р., зависимости от населения вашего города не превышает 600 т.р. Роялти до 50 т.р. тоже зависит от численности жителей. Заявленный срок окупаемости 3-7 месяцев. Дороговато конечно для турагенства, но на этом этапе выглядит всё ещё более, менее приемлемо. За эту сумму продавец франшизы обеспечивает вас скудным пакетом привилегий, рассматриваем пакет для регионов, для Москвы условия на порядок лучше, ну и ценник соответственно. Генератор прибыли, он же офис J. Правопользования товарным знаком “Солнцетур”, куда же без него. CRM система. В комплекте с интегрированной телефонией (на самом деле существует непомерная абонентская плата за телефонию, но об этом почему то не написано изначально),и прочую автоматизацию документооборота. Без фирменного стиля не обошлось. А так же доступ к информации, обучающие материалы и поддержка в любых вопросах, конечно касаемо бизнеса. Реклама в интернет закрывает список. Обучение в компании обязательно срок от 2 до 5-ти недель + 10 часов онлайна, собственно говоря, обучение в комплексе с доступом к общей базе заявок и должно вывести вас на прибыль в туристическом бизнесе. На мой взгляд, на готовый бизнес не тянет. Ничего не мешает вести вам такую же деятельность хоть в группе ВК ,хоть из дома по телефону. Хотя офис продаже горячих туров придаёт большей солидности, но я встречал людей с репутацией, которые обходились и без него. Как бы ни был силён отдел маркетинга головной компании, врядли это особо повлияет на поток клиентов именно в вашем городе. А стать менеджером на телефоне, да ещё и платить за это каждый месяц в принципе можно даже без обучения. Судя по отзывам в сети, проект не является окупаемым, да и все преимущества, описанные на сайте «Солнцетура» выглядят крайне сомнительно. Ну а всем желающий приобрести доступ к общей базе данных всего за 0,5 миллиона добро пожаловать в семью ;).
×
×
  • Create New...